盛岡産の食材でおうちごはんを楽しもう！
「おいしい盛岡ごはんの会」ではお届け便とレシピ紹介で盛岡産で作るおうちごはんを応援します。
各企画・イベントレポートについて詳細は、画像をクリックしてご覧ください。
【おいしい盛岡ごはんの会 お届け便】
おいしい盛岡いかがですか？ 美食王国もりおかの旬のおいしさをご自宅までお届け。
6月～9月は農事組合法人となんセレクトの旬の盛岡野菜とれたて便BOXです。
詳細はこちら↓をクリック
おいしく長く楽しめる保存食づくり 料理家 橋本玲奈さんと
岩手県盛岡市在住の料理家、橋本玲奈さんと一緒に盛岡産食材を使って、おいしく長く楽しめる保存食づくりに挑戦しました。
イベントレポート・一部のレシピは画像をクリックしてご覧ください。
- 【おいしい秋の盛岡ごはんの会 盛岡りんご】
りんごジャムともりおかあじわい林檎ポークの林檎づくしソテーを作りました。
- 【夏野菜と醬油麹 長く美味しく食卓で】
醤油麹とはだか茄子の醤油麹のからめ煮他を作りました。
料理家 橋本玲奈さんちの「おうちごはんの会」
岩手県盛岡市在住の料理家、橋本玲奈さんに盛岡産の旬の食材を使ったおうちごはんレシピをききました。
- 【山菜（行者にんにく・たらの芽）】
春の味覚、山菜を使ったメニュー。
「行者にんにくペーストのブルスケッタ」と「たらの芽のチーズ味噌春巻き」
- 【柚子バター蒸し鍋】
「洗い米」というお米の炊き方と、柚子とバターを使ったお鍋のレシピ。
岩手県盛岡市産の美味しい食材をたっぷり使ってお料理していただきました！
- 【料理家 橋本玲奈さんのおいしい盛岡ごはんの会ー津志田芋の秋のおやつー】
岩手県外の料理人の方にも人気が高い「津志田芋」で作った、むっちり食感の芋餅のレシピ、公開です！
- 【夏野菜を美味しく】
今日のレシピは「夏野菜のフリット」
