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アロニアと砂子沢。「知る人ぞ知る」に出会う小さな旅。
盛岡中心部から、南東に20キロ。砂子沢地区で出会ったのは、豊かな自然と穏やかな時間。そして「アロニア」でした。
盛岡中心部から南東に約20キロ。アロニアの収穫を体験しに、砂子沢（いさござわ）へ向かいます。9月にしては強い日差しが車内に届き……
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【イベントレポート】盛岡ファンダイニングに参加してきました！！
ファンクラブ会員のフリーパーソナリティー柳咲恵さんが「MORIOKA FAN DINING」の様子をレポートしてくださいました！
1月18日 美食王国もりおか ファンクラブイベント【盛岡ファンダイニング】に参加してきま……
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仙台市のイベントにmorino caféが出展
【2018年10月20日～21日】
岩手県内では音楽イベント・いしがきミュージックフェスティバルのフードコートに出展してきた「morino cafe」が、お隣の宮城県仙台市で行われた「みやぎまるごとフェスティバル2018」と同時開催のマル……
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もりおか食ブランドセミナー
【2018年10月15日実施】
盛岡産農畜産物を使って、どんなことができるのか？生産者、食品卸・食品加工業、盛岡産食材を普段から積極的に使っている飲食店など、様々な業種の方々が集まって、産品の活用方法や新しい商品づくりのアイディアなどを話……
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「盛岡美食の夜2019」～盛岡に縁のあるシェフが饗宴するこの日限りのディナーコース～
【2019年11月4日実施】 盛岡“縁”シェフ×盛岡の恵みの饗宴「盛岡美食の夜2019」。盛岡市出身「中華｣の簗田圭シェフと「和｣の村田明彦シェフが手がける｢美食王国もりおか｣の食材をふんだんに使った一夜限りのディナーコースです。
盛岡の……
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もりおか短角牛研究会
【2019年1月27日実施】
生産者・精肉店・飲食店のシェフの方々が一堂に会し、学び合いながら意見交換を行う「もりおか短角牛研究会」を実施。場所は盛岡市内の「内臓料理とチーズの店 ダコッタ」というお店。「研究会」と名前はついていますが、リ……
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【実施しました】ファンクラブイベント「MORIOKA FAN DINING」王国の扉を開こう！
こちらのイベントは満員御礼となりました。
キャンセル待ちをご希望の場合は、下記まで直接メールにてご連絡ください。
「美食王国もりおか」ファンクラブ事務局（トラベル・リンク(株)内）
mail:info@oishii-morioka.c……
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【レシピ】もりおか短角牛のハンバーグ
三井 喜晶 シェフの
もりおか短角牛のハンバーグ
材料(５人前)
【ハンバーグ種 用】
短角牛挽肉 500g ／玉ねぎ 1個／溶き卵 1個／パン粉 50g／塩 7g／マヨネーズ 25g／白コショウ 1g／ナツメグ 2g
【デミ……
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【盛岡ゆかりのシェフ2】簗田 圭総料理長の「新広東菜 嘉禅」
盛岡出身の
簗田 圭総料理長の「新広東菜 嘉禅」
「ヒルナンデス」や「ぐるナイ」などテレビにも出演している簗田さんは盛岡出身。食べることが好きで、「食を通して人を喜ばせたい」と料理の道を歩み、海外にも渡り、現在は東京・銀座で腕をふるいま……
食材カレンダーはこちら
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