【もりグリスト～リィ】学生のアイディアで美食王国もりおか食材の魅力を発信！

盛岡産食材の魅力を発信し「美食王国もりおか」を盛り上げるため、学生たちが盛岡産食材を使ったメニューや商品を考案。
取り組みの様子をお届けします。

盛岡の特産食材である「盛岡りんご」の認知度向上を図るため「盛岡りんごを世界へ発信～盛岡りんごのファンを増やす！～」をテーマに小島製菓協力のもと、学生118名が29チームに分かれ商品開発とＰＲの企画に取り組みました。

最優秀に選ばれたアイデアを商品化、販売プロモーションをおこなうために学生有志が集まり「盛岡りんご応援隊」を結成！活動の内容をご紹介します。

未来のシェフを目指す学生 “シェフのたまご” たちが盛岡産食材を学び、食材の特長を活かした魅力あるレシピの考案に挑戦。
コンテストでグランプリが決定し、商品化して販売をおこないました。また、食料支援にも取り組みました。

盛岡産食材を使ったスイーツと軽食を組み合わせた「アフタヌーンティーセット」を高校生が考案。
メニュー考案やシェフを招いた事前試食会をおこない、パーティー当日ではお客さまへのサービスにも取り組みました。

美食王国もりおか