盛岡特産6品目のひとつである「盛岡りんご」の魅力を広く世界へ発信し、ファンを増やす！ことをテーマに
「岩手県立大学×フェザン×小島製菓×盛岡市」の四者が協働して商品開発に取り組みました。
商品化と販売プロモーションに向けて有志で集まった“盛岡りんご応援隊”の活動をご紹介します。
「鷲風祭」出店
盛岡りんご応援隊の初めての活動は、岩手県立大学の文化祭「鷲風祭」でのブース出店。
商品化の前段として盛岡りんごの周知拡大を目的とし、盛岡りんご紹介ポスターの掲出や、商品化をお願いしている小島製菓のお菓子を販売。
中でも人気だったのが、鷲風祭限定で発売された“Musubit盛岡りんご味” 🍎です。
無添加のクッキーで優しい盛岡りんごの味が口の中に広がります。
さらに、商品購入者には先着40名様で盛岡りんご「陽光」をプレゼント🎁
お客さまにとても喜ばれ、盛岡りんごに興味を持つきっかけ作りになったと思います。
たくさんのお客さまに盛岡りんごの魅力を伝える第一歩になりました。
商品試食会
学生たちのアイデアから生まれたお菓子がついにかたちとなりました。
完成に向けてメンバーで試食会を実施。
試作品の味わいや食感はいかに・・・
「生地にもっと歯ごたえがほしい」「ターゲットの年齢層を考えると甘すぎるかも」
他のお菓子と食べ比べることで商品の方向性が見えてきました。
さらに、パッケージデザインについてもメンバーで話し合いました。
どんな色を使ったらいいか、どんなイラストを取り入れたらいいか、思い思いのアイデアを出し合います。
今回の試食会で、商品の完成が近づいていることをあらためて実感しました。
商品化までラストスパート！
商品完成披露会
前回の試食会から試作を繰り返し、ついに「啄木が恋したりんご」が完成🎉
盛岡駅ビル フェザンで完成披露会をおこないました。
商品のサンプルと販売をお知らせするチラシを配布。
さらに、県立大学の文化祭 鷲風祭で販売し人気だった“Musubit盛岡りんご味”はなんと1時間半で完売！
盛岡りんごにまつわるクイズや商品完成までの軌跡などを会場内にパネル展示し、盛岡りんごの魅力発信に努めました👍
完成した商品「啄木が恋したりんご」は4/20に盛岡駅ビル フェザンで販売予定。
学生たちが考案したパッケージはどのように仕上がるのか…！ぜひお楽しみに🍎
