このページの先頭へ

2021年6月30日

【満員御礼】おいしい夏の盛岡ごはんの会「料理家 橋本玲奈さんと保存食づくり」

盛岡の旬の食材をご自宅までお届けする「おいしい盛岡ごはんの会」。

昨年は、岩手県盛岡市在住の料理家 橋本玲奈さんが盛岡産食材を使ったレシピをご紹介してきました。(詳しくはこちらから)

今年は玲奈さんと一緒に盛岡産食材を使って、おいしく長く楽しめる保存食づくりに挑戦!
ごはんのおともになる万能調味料「しょうゆ麹」をつくります。
さらに、ごはんにぴったりなしょうゆ麹を使った盛岡産食材のメニューもご紹介!


募集要項(こちらのイベントは定員に達しました)

■日時:7/28(水) 13:00~15:30

■会場:盛岡市中央公民館 調理実習室  (盛岡市愛宕町14-1)

■参加費:2,000円

■定員:12名

■参加特典:「ごはんの会」夏野菜のお試しセットお土産付き
しょうゆ麹でますますおいしくなる盛岡産野菜をセレクトしたお試しセットをお渡しします
 
(写真は昨年の「おいしい盛岡ごはんの会」でお届けしたもの)

チラシはこちら
 

 

  

・講師:料理家 橋本玲奈さん(岩手県盛岡市在住)
神戸出身 2011年に移住 地元の旬の食材を玲奈さんらしい感性で組み合わせた瓶詰め「四季のひとさじ」は、盛岡市内はもちろん県外のお店でも取扱いがあり、遠方に住む方にも季節の美味しさを届けています。飲食店のメニュー考案や、料理撮影のスタイリング、ケータリングなど、「食」を軸にした活動を展開。

・ゲスト:農事組合法人となん 契約農家のみなさん
都南地区の生産者を取りまとめるほか、新たに農業を志す若年層への支援も行っています。また、約1000haの田畑を管理し、お米や野菜の栽培もしています。お米を原材料とした菓子「盛岡 豆っ米(まめっこ)」など。地元の企業と連携し、6次化商品の開発も行っています。2020年「銀河のしずく頂上コンテスト」で最優秀賞を受賞。

お申込み方法(受付は終了しました)

1.下記お申込みフォーム
2.お電話 019-658-8644  (美食王国もりおかファンクラブ事務局
              (トラベル・リンク㈱内)平日10:00~17:30)

※当イベントは美食王国もりおかファンクラブ会員イベントです。
  お申し込みと同時にファンクラブ会員へご入会いただくことも可能です。
⇒美食王国もりおかファンクラブ会員入会の手続きはこちら

 


【新型コロナウィルス感染症対策について】
国と自治体の判断によりイベントを中止する場合がございます。新型コロナウィルス感染拡大地域の方、新型コロナウィルス陽性患者濃厚接触者に該当し自宅待機中にある方は参加できません。作業中は十分な距離を保ち、マスク着用と手指の消毒にご協力ください。屋内で作業したり食事や休憩をとる際には窓やドアを開けるなど換気を行います。人と人との距離を最低でも1メートル以上保つよう、座る場合も互い違いや横並びになるなどお声がけをします。

【企画実施・お問合せ・お申込み】
 「美食王国もりおか」ファンクラブ事務局(トラベル・リンク(株) 内)
   019-658-8644(平日10:00~17:30) mail : info@oishii-morioka.com
  *本事業は盛岡市の「もりおかの食と農バリューアップ推進事業」の委託事業です

 

 

MENU