この記事をシェアする
この記事をポストする
この記事をシェアする
2022年11月15日（火）、盛岡市立中野小学校にて、盛岡産のアロニアを使ったクッキー「アロニアMUSUBit（ムスビ）」の試食会が開かれました！
「アロニアMUSUBit」は、今年７月に開催された「盛岡産農畜産物de商品開発！マッチングイベント」を機に誕生しました。盛岡市砂子沢地区の特産品である「アロニア」の活用に取り組む事業者や生産者の団体M.A.U（盛岡アロニア同盟）さんと釜石市の老舗菓子店である小島製菓さんがタッグを組み、新しく生まれたお菓子です。
アロニアは、わずか1cmほどの小さな実にブルーベリーの３倍といわれる豊富なアントシアニンを含み、栄養価が高いスーパーフードとして近年注目を浴びています。「MUSUBit」は小島製菓さんが製造する保存料・香料・着色料不使用のやさしい風味のソフトクッキー。「アロニアMUSUBit」は卵・乳製品も含まれていないため、アレルギーをお持ちのお子さんにもおすすめです。
本試食会では、盛岡市立中野小学校の３年生を対象に、「アロニアMUSUBit」やアロニアについての説明を行った後、試食を行いました。説明ではまず、M.A.Uの代表田村瑠さんより、アロニアとはどういう果物か、どこで作られているかなど、次に(有)小島製菓の代表取締役菊地広隆さんより「アロニアMUSUBit」の作り方や込めた思いなどをお話いただきました。児童のみなさんは、「アロニアMUSUBit」のハンドブックを片手に、アロニアやクッキーの作り方など興味を持ち、たくさん質問をしている様子でした。
また、試食会では、給食と一緒に「アロニアMUSUBit」を提供し、食べていただきました。「サクサクしてておいしい！」「この大きさだと食べやすい」「甘さがちょうどいい」など、感想を言いながら美味しそうに食べていました。
この商品は小島製菓さんの各店舗（コジマカフェ釜石店、盛岡駅店、AZLM CONNECTED CAFEマノルダいわて店）にて11月16日より販売予定です！皆様、お見逃しなく！
写真右下のパウダーは、M.A.U.さんがアロニア果汁を抽出する過程ででた搾りかすの有効活用として作った「アロニアパウダー」です。
今回はこの「アロニアパウダー」を使って小島製菓さんとコラボをしました。
