美食王国もりおか

自宅でつくれる【いちごのテリーヌ】をご紹介します。

桜木農園 ＠sakuragifarm のいちごをつかって、おうちカフェをしてみませんか。

■用意するもの

・パウンド型

・粉寒天　小さじ2.5

・グラニュー糖　60g

・サイダー 600cc

・いちご　お好みの量（写真では2パック程度使用）

■作り方

1，粉寒天とグラニュー糖を混ぜる。

2，鍋にサイダーを沸かし、(を少しずつ加えて混ぜ、しっかりと煮溶かす。2〜3分しっかり沸騰させる。

3，（2)の粗熱をとってパウンド型へ1/3量入れ、いちごを並べる。

4，残りの(2)を流し入れ、冷蔵庫で20分程度冷やし固める。

5，固まったら、型から外して好みの幅にカットしてお皿に盛ればできあがり。

並べ方のコツは、いちごをいくつか縦半分にカットして、断面が外側になるようにすること。

中にはカットしないいちごを並べることで、見栄えがよくなります。

クリームやヨーグルトを添えてもGood。

ミントを飾れば、おうちでカフェ気分が味わえます。

桜木農園の大粒な「紅ほっぺ」なら、見た目も楽しめること間違いなし。桜木農園の冷凍いちごでもつくれます。

いちごを贅沢につかった簡単テリーヌ。ぜひ試してみてください◎

■購入場所

桜木農園のいちご（生果・冷凍）

取扱店の詳細は桜木農園のInstagramをご覧ください。
オンラインショップはこちら