おいしい盛岡ごはんの会『菊芋ひっつみとかわりおむすび』

おいしい盛岡ごはんの会ではお友達や家族との時間を、より楽しくより温かくできるレシピをご紹介♪
菊芋粉末を使用したひっつみを、栄養たっぷりの盛岡産野菜といっしょに。
盛岡産米のおむすび2種は料理家・橋本玲奈さんちの定番。食卓が賑やかになること間違いなし。
おいしさのヒミツのご紹介やゲストトークも。さあ、みんなで一緒にいただきます。

当日のレポート、レシピはこちらから

募集要項　

※こちらのお申込受付は終了いたしました。たくさんのお申込をいただき、ありがとうございました。

＊２月７日付
開催日程が3月10日（日）となりました。
2月8日(木)12:00～受付を開始します。

＊１月２３日付
こちらのイベントは、諸事情により開催を見合わせることとなりました
お申込みの皆さまには、電話またはメールにて別途ご案内いたします

■日時：3/10(日)　10:20～14:50 終了予定 ( 受付 10:00～ )

■会場：盛岡ガス クッキングスタジオ「フランメ」 (盛岡市上田二丁目19-56)

■参加費：2,000円

■定員：16名様

■内容：

❶ はじめに/お手本を見てみよう/作ってみよう『菊芋ひっつみ　かわりおむすびづくり』
盛岡産野菜がたっぷり入った、菊芋粉末使用のひっつみ汁と、
もりおか城下町みそや常備菜で、2種類のかわりおむすびを作ります。

❷ おいしい食べ方・加工品紹介/ゲストトーク
おいしさのヒミツや、菊芋粉末の魅力など、料理家と生産者の2つの視点からお聞きします！

チラシはこちら

・講師：料理家　橋本玲奈さん(岩手県盛岡市在住)
神戸出身　2011年に移住　地元の旬の食材を玲奈さんらしい感性で組み合わせた瓶詰め「四季のひとさじ」は、盛岡市内はもちろん県外のお店でも取扱いがあり、遠方に住む方にも季節の美味しさを届けています。飲食店のメニュー考案や、料理撮影のスタイリング、ケータリングなど、「食」を軸にした活動を展開。

・ゲスト：食材提供／生産者　農事組合法人となん　南野正直さん
旧都南村の地域で活動している「農事組合法人となん」は、「農産物の生産・販売」のほか「農地の管理」や「就農支援」も行っています。南野さんには、ホリデーファームではインストラクターとしてお米づくりのお手伝いをしていただきました。

・ゲスト：美味いもんアンバサダー　おいしさショップ「杉」　鈴木隆浩さん
社会福祉法人自立更生会(盛岡杉生園)が運営するネットショップ。
盛岡のお米「銀河のしずく」と県産大豆「ナンブシロマメ」を使用した「もりおか城下町みそ」は、盛岡美味いもんアンバサダー認定メニュー。素材の味が効いたガツンと濃厚な味わいです。