美食王国もりおか

未来のシェフを目指す学生による「美食王国もりおか」の食材を使用したレシピコンテスト「シェフのたまごコンテスト ～盛岡産を召し上がれ～」にて見事グランプリに選ばれたレシピを商品化し、先日開催されたもりグリマルシェで販売いたしました。
2日間のみの販売でしたが、好評につき両日ともに完売！お一人でまとめ買いする方もいらっしゃいました。

大変好評だったこちらのグランプリ作品を期間限定で再度販売いたします！数量限定での販売となりますのでお早めにどうぞ♪

▶販売箇所　盛岡駅ビル フェザン本館地下1階「スープ＆デリ  ディッシュアップ」
▶販売期間　11/23（水・祝）～11/30（水）

◎盛岡産歩（もりおかさんぽ）　1,000円（税込）

【こだわりポイント】
・盛岡あじわい林檎ポークを使ったじゃじゃ味噌を仕立て、じゃじゃ麺をイメージしたそぼろご飯に。
・ジャムにしたアロニアに酢とりんごジュースを合わせて肉団子と相性の良いソースに。肉団子の中にはチーズと盛岡りんごを入れて風味と食感をプラス。

◎シャルロット・オ・ポンム　500円（税込）

【こだわりポイント】
・マロンの甘みとカシスの酸味に盛岡りんごのジューシーな食感がマッチし、最後まで飽きずに食べられる一品に。
・りんごソースを膜の中に閉じ込めたものを割って食べることでさらに濃厚な盛岡りんごを味わえ、2段階で楽しめます。

スープ＆デリ ディッシュアップ　店舗情報はこちらから
※「スープ＆デリ  ディッシュアップ」はホテルメトロポリタン盛岡の直営店舗です。