美食王国もりおか

7/7（木）14時から、盛岡市内のレストラン「TAWARA」にて盛岡市内の農畜産物生産者と加工事業者のマッチングイベントが開かれました！

参加された生産者は、M.A.U：盛岡アロニア同盟さん（アロニア）、下久保農園さん（りんご）、（株）安倶里まほら岩手さん（ホワイトコーン）、大西養蜂場さん（はちみつ）、九戸屋肉店さん（盛岡短角牛、盛岡あじわいリンゴポーク）、農事組合法人となんさん（米粉）の６社。

当日は参加できませんでしたが、りんご工房きたださん（りんご）、桜木農園さん（いちご）、キートスファームさん（野菜）にも資料のご提供をいただき、ご紹介しました。

前半は、生産者による食材PRタイム。

真心こめて育てた自慢の食材を熱く語る目が生き生きと輝いています。参加された事業者の皆さんも、生産者のお話に熱心に耳を傾けていました。

後半は、試食会兼商談会。

それぞれの生産者が試食用にと持ち寄った食材を、実際に事業者の皆さんに食べていただきながら商談を行いました。

事業者の皆さんは各ブースを回り、食材を味わいながら、生産者に詳しい話を聞いていきます。

レストランのゆったりした雰囲気の中、皆さん和気あいあいと話をしています。既に具体的な取引の話に進んでいるところも！

また、生産者同士の話が弾んでいるブースもありました。こうした繋がりが生まれるのも、マッチングイベントの良いところです。

１時間の試食会兼商談会でしたが、「時間があと少しあればよかった」という声も。名残惜しくも１６時半前にイベントは終了。

これから、このイベントでマッチングが成立した生産者と事業者による商品開発が始まります。一体どんな商品が生まれるのでしょうか？

楽しみに続報をお待ちください！