美食王国もりおか

【第3回】・・・実施しました（当日の様子を下に掲載しております。）

お仕事帰り、気軽に畑や食を盛り上げる人たちのお話を聞きに来ませんか？

名付けて「畑と食のまちなか楽会」

8月から2月までの7か月間、毎月第一週に街中のカフェなどにゲストをお招きし、

農業や食の世界を楽しく語らい学ぶミニサロンです。

 

第三回のテーマは、秋に旬を迎える「盛岡りんご」
佐藤農園　佐藤すみえさんをゲストに招き、
収穫期を迎えた盛岡りんごについてたっぷりお話しいただきます。

会場は 北飯岡の「SoRa cafe feat.waffle cafe Sign」です。

◎ゆったりとくつろぎながらのオフライン参加のほか、後日ポッドキャストでも配信予定です♪
⇒リンク先をページ下部に掲載いたしました。ぜひ、お聴きください！

ビューティーケアサロンとりんご農家の二足の草鞋を履く佐藤すみえさん。
りんごジュース、りんごと山ぶどうのミックスジュースなどの６次化商品も作っています。
どんなお話しになるのか当日が楽しみですね。

会場のSoRa cafe feat.waffle cafe Signさんは、北飯岡にあります。
盛岡西バイパスから少し入ったところ。
駐車場もあり、バスも停も近くにあります。

盛岡の美味いもんアンバサダーにも認定されており、
盛岡産の果実を使ったスィーツなどもお楽しみいただけますよ。

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募集要項　【第3回】※募集終了しました

《日　程》　10月1日(木)　19:00～20:30（18:45 受付開始）

《場　所》　SoRa cafe feat.waffle cafe Sign（盛岡市北飯岡１丁目２−１０）

《定　員》　8名様　　　　　　

《参加費》　無料（ドリンク代・スィーツ代等は実費ご負担ください）

《申込方法》　専用受付フォーム　　　　

《申込期間》　9/ 15(火) 10:00～9/24(木)17:30
こちらのイベントはお申込みを終了いたしました。たくさんのお申込みをありがとうございました。

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当日レポート

お仕事帰りや学校帰りに、盛岡の農業や食の世界を楽しく語らい学ぶミニサロン「畑と食のまちなか楽会」
第三回のゲストは佐藤農園の佐藤すみえさん
間もなく収穫期を迎える「盛岡りんご」について、お話いただきました。

会場は SoRa cafe feat.waffle cafe Sign さん。盛岡西バイパスそば、北飯岡にあります。

SoRa cafeオーナーの山崎さんより、盛岡産りんごを使用した盛岡の美味いもんアンバサダー認定メニュー「わふ」のご紹介。
２階が学習塾でもあるSoRa cafeさん。食育の一環で、高校生が開発したというこちらの商品。

ふわふわサクサクのワッフルにピンク色のチョコレートがコーティングされています。
りんごの酸味と甘みが効いていてとても美味しい！

佐藤さんのお話が始まりました。
佐藤農園さんが行っている「オーナー制度」などを、用意していただいたスライドをみんなで見ながらご紹介いただきます。

こちらが会場の様子です。
りんご好きの女性や、今回は学習塾を併設したSoRa cafeさんということもあり、学生の姿も多くみられました。

佐藤さんの農園／りんごの写真を大きな画面で見せていただきながら、お話を聞きます。
バラ科である「りんごちゃん」の甘い香りが漂ってきそうですね。

りんご畑の一年の流れをご説明いただきます。
来月には収穫となりますが、今の時期は何をしているのでしょうか。（答えはPodcastで！）
皆さん一生懸命耳を傾け、メモを取る方もいらっしゃいました。

摘果作業の時の「りんごちゃん」の大きさはこれくらい。
各々、親指と人差し指をくっつけて、春のころのりんご畑を想像しまてみます。

後半はクイズも交えながら。
りんごの種類はいくつあるのでしょうか。世界のおいしいりんごランキング、ふじは何位でしょうか。

最後には皆さんから感想もいただきました。

「りんごの樹」は人の身体と同じである、と、佐藤さん。
感性を豊かに、植物と対話をしながら、美味しい美味しい「りんごちゃん」を育てているとのことです。

「佐藤農園の畑は心のエネルギー」という佐藤さんのお言葉。
農業の３K「きつい、汚い、給料が安い」というイメージを「感動、感謝、感激」に更新したいという思いが、若いみなさんにも響いているようでした。

佐藤すみえさん、本当にありがとうございました！

(撮影：LITERS 菅原茉莉）

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ポッドキャスト

　⇐当日の様子は、こちらからお聴きください！