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2020年1月28日

「もりおか短角牛フェア2020」1/29~2/29まで開催!

盛岡短角牛フェア2020チラシの写真
短角牛は,全国でも飼育数が1%に満たない「日本短角種」という貴重な和牛。中でも,盛岡生まれ,盛岡育ちの「もりおか短角牛」は,夏は山に放牧し,冬は里に下ろして牛舎で育てられます。放牧でストレスなく育てられるため,そのお肉は脂肪分が少なく,たんぱく質が豊富でヘルシーな赤身肉です。適度な弾力があって,噛めば噛むほど肉の旨みや香りを感じられます。

実は短角牛にも旬があり,冬から春にかけてが特においしく味わうことができる時季です。その旬を多くの人に楽しんでもらうため,2月29日(土曜日)まで「もりおか短角牛フェア」を開催。盛岡市内の飲食店23店舗が,もりおか短角牛を使った多彩なメニューを一斉に提供します。この機会にぜひご賞味ください!
また,フェア期間中に対象メニューを食べると,もりおか短角牛肉が当たる抽選に参加できます。応募者の中から合計22人に,サーロイン肉や,焼き肉用のお肉,すき焼き用のお肉をプレゼント!
フェア参加店やプレゼントへの応募方法など,詳しくは,盛岡市公式ホームページをご覧ください。
リンク:「もりおか短角牛フェア2020」を開催します!

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