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2020年1月23日

【イベントレポート】盛岡ファンダイニングに参加してきました!!

ファンクラブ会員のフリーパーソナリティー柳咲恵さんが「MORIOKA FAN DINING」の様子をレポートしてくださいました!


 

1月18日 美食王国もりおか ファンクラブイベント【盛岡ファンダイニング】に参加してきました!!

このイベントは、生産者、事業者、消費者が一堂に会し、収穫と大地の恵みをお祝いしながら交流を深めるファンの集い。

美味しいものには目がない私。
以前から気になっていた美食王国もりおかのイベント。これは参加するしかない!

さあ。思いっきり食べようじゃありませんか!

会場は盛岡市大通りにある、ヌッフ・デュ・パプ。

会場に入ると、、、
受付にて盛岡りんごさんと短角牛さんが笑顔で迎えてくれました。
いよいよ入城です。(王国ですからね。)

本日のメニューと、缶バッジ!参加者は身につけて気分を盛り上げます。

まずテーブルに運ばれてきたのは
朝どれのアスパラガス!
な、な、なんと生でいただきます。

繊維が柔らかく、こんなに甘いのかと衝撃。新鮮だからこそ生で食べることが出来る。

生産地と消費地が近いからこそ出来るんですよ。と生産者の藤原さん。

お話を聞いてから噛み締めると甘さが増したような気がしました。

いよいよ乾杯!もちろん岩手の地ビールベアレンビールで!
乾杯は当日この席に座った方にお願いしようと思っていました!となかなかの無茶ぶりもありましたが、素晴らしい発声でファンダイニングのスタートです。

まずはもりおかあじわい林檎ポークのパテと美食盛り。

1番手前がパテなのですが、クリーム色のつぶつぶが見えますか?
なんと、角切りのりんごなんです!
しゃりっと食感も甘みもお肉にピッタリ!

これは盛岡りんごのシードルを合わせて
りんごトリオで楽しみたいですね、、、。

佐々恵農園さんのサラダ。

トッピングには、ごぼうチップスとむかご!
逞しい味のする野菜たち。
これはパワーが出そうだな。

アツアツの黒平豆のグラタン!

しわが可愛らしいほっくりお豆。
シンプルなグラタンの中でさすがの存在感です。

生産者さんの話を聞きながら食べる事が出来る贅沢さ!2倍も3倍も美味しく感じます。

ヌッフのボスが料理に合わせて選んで下さるお酒も素敵なマリアージュ!

メインはもりおか短角牛!
短角牛と言うと赤身美味しいお肉のイメージだった私。生産者さんから聞いたのですが、程よく脂も乗っているんだそう。

お肉を柔らかくするために、にがりを使っている。シェフからそんなお話も。

短角牛のカルパッチョに合わせるのはアロニアのソース!
出たー!アロニア!!
私はジャムやサイダーでしか味わった事がなかったのですが、果実味のある爽やかなソースはお肉の美味しさをしっかり引き立ててくれます。
噛み締める度に短角牛の旨みが広がります。
なんて、オシャレなんだ、、、、!

会場にはこんなブースも。

盛岡りんごになることが出来るかぶりものー!!

最初はみんな遠慮していましたが、お酒が入るとみんなワイワイとフォトセッションで盛り上がりました。

はい、私もかぶりましたー!!(手前のりんごが私です=)
お隣にはもりおか短角牛生産者の中村さん!

余談ですが、このりんごちゃん、被ると少しだけ小顔に見える!と話題に。

豪華景品が当たるクイズ大会も行われ、会場は大盛り上がり!
いざ私も!と挑みましたが、まさかの一問目で敗退でした、、、。

さささ、お待ちかねのデザートですよ!

ヌッフさんといえば、チョモランマが有名ですよね。お山のようなアイスにクレープ生地。
私もいつも注文してしまいます。

今回はサンファームの盛岡りんごチョモテサン!
食べるとチョットモテるの?というギャグをスルーしてスプーンを口に運びます。
サンファームの盛岡りんごはシャキシャキのまま、上に熱々カラメルソースが!
フレッシュなりんごの甘さとほろ苦カラメルソース!そしてバニラアイス。合わないわけが無いでしょう!

美食王国もりおかとヌッフさんのコラボレーションに感謝です。

パーティーの締めくくりは、クラッカー!

皆で一斉にパーン!!
華やかなフィナーレですね。

パーティーに名残惜しさを感じつつ、会場を後にしました。

 

もりおかに住んでいるものの、初めて食べた食材もあり、沢山の発見がありました。
どの食材にもキラリと輝く力強さがあり、お話を聞きながら食べる事で心も充たされ、ひとくち食べる度に口から思わず「美味しい〜!」が飛び出しました。
そして料理を囲んで、皆で【もりおか食材】を共有する楽しさ。
恵まれた場所で生活しているんだなぁ。と改めて感じました。

会場に来ていただいた皆さんもますますファンになったのではないでしょうか??

もっと知りたい方は
エフエム岩手で第2第4火曜日の夕方4時半くらいから放送中の「美食王国もりおかへようこそ」も聴いてくださいね。

盛岡ファンダイニング、これにてお開き。

第2回の開催を強く希望します♡

 

フリーパーソナリティ
柳 咲恵

 


《参加者アンケートより》

・お料理と生産者さんの顔がわかって良かった。
・おいしい食べ物、飲み物、それと人との出会いが生まれたからとても良かった。
・銀河のしずくとキャベツのリゾットは、同じ席だった田鎖さんから直接お話が聞けて、より印象が残りました。
・様々な岩手県の美味しい食材を知識として知ることが出来ました。また料理への活用の仕方など勉強になりました。岩手の食材は本当においしい!
・いろいろな方と交流が出来て楽しい時間を過ごさせていただきました。食事もとてもおいしくいただきました。
・ベアレンのビールもワインもおいしかたったです♡全ておいしかたったです♡東京から来てよかったです。また参加したいです。
・サラダがおいしかったです。あとアスパラも…。生産者のお話を聞けて、さらに深く味わうことができました。
・全部おいしかったです。また同じようなイベントをお願いします。


Open the door! 王国の扉を開こう! FAN DINING

《開催概要》

生産者・事業者・消費者が一堂に会し、今シーズンの収穫と大地の恵みをお祝いしながら、交流を深める「美食王国もりおか」ファンクラブ限定の集いです。
仲間とともに飲み・食べ・語り合うひとときを楽しみましょう!

【日程】2020年1月18日(土)入城 17:00START 乾杯 18:00(〜20:00終了予定)  

【会場】ヌッフ・デュ・パプ  Neuf du Pape(盛岡市大通2-4-22 サンライズタウン4F)

【参加者募集】美食王国もりおかファンクラブ会員40名様(ただし未成年の方のご参加はできません)

【料金】大人お一人様4000円(お料理・飲み物代・消費税込)

【内容】会員証(FAN CARD)をご提示ください 

●オープニング 入城タイム ”OPEN the DOOR” 
 ドレスコードがあるかも?(お申込み時にお知らせします)
 お飲み物や軽いおつまみなどをご用意しています。

●美食王国もりおかに乾杯! みんなでパーティ!ファンダイニングスタート!
 お楽しみのお食事は、特産品の もりおか短角牛やアロニア、盛岡りんごをはじめ、
 王国の食材を使ったメニューで!
 ヌッフ・デュ・パプ の齊藤シェフが腕によりをかけて、食材の魅力をひきだします。
 ゲストが語る盛岡産食材の美味しさのヒミツやエピソードに耳を傾けながら、
 仲間とともに飲み食べ語り合うひとときをお楽しみください。

●盛岡産食材にベストマッチなお酒はこれだ!ヌッフのボスが選ぶ「食材×お酒」
 「美食王国もりおか」とその周辺には美味しいお酒がいっぱい!
 数々のビールやワインの中から選りすぐりのお酒をヌッフのボスがセレクト。
 ファンダイニングならではのマリアージュで盛り上げます。

●クロージング 王国の夜はつづく・・・
   引き続き美味いもんアンバサダー各店舗などで王国ナイトをお楽しみください

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