美食王国もりおか

9月14日（土）に開催した「わくわく！アロニアツアー」の様子をご紹介！

まずは収穫体験！アロニアの産地である砂子沢地区に到着し、いざ収穫！
バスの車内で田村さん(合同会社 アロニア同盟)「アロニアは食べると渋みがあるよ」と
教わっていたのですが、想像以上でびっくりした様子。
容器いっぱいにアロニアを詰めて、フタが閉まらないくらいのお子さんもいました。
「楽しかった！」「もっと獲りたい」「はやくジャムにしてみたい」いろんな声が聞こえてきました。

次に選果体験です。大きなバットの上に収穫したアロニアを広げ、木の枝などのゴミやしわしわの実などを拾い、
カゴに移していきます。子どもたちの広い視野と集中力に驚きました！
「こうやって手をかけて、食べられるようになるんだよ、食べ物を作っている人に感謝しなきゃね」と
親子の会話も聞こえてきました。
もくもくと作業して後半には「ロールケーキを作るの楽しみだな」というつぶやいているお子さんも。

最後は待ちに待ったロールケーキ作り！眺めの良い会場に着いたら身支度を整えます。
エプロンをして、本物のコック帽子を被ったら気分はパティシエ！
まずはシェフにお手本をみせてもらい、いよいよ実践！アロニアのジャムとブルーベリーの粒を中に入れて、
ロールケーキを巻いていきます。巻き始めのところはクリームを薄くするのがきれいに巻けるポイントなんですって。

最後は盛り付け、ベリーのジャムでお皿にデコレーション。その上にカットしたロールケーキを置きます。
お皿に自分の名前がチョコレートで書いてあるのをみつけて、嬉しそうな子どもたち。
それぞれ違う自分だけの一皿、美味しそうにできました！

参加者からは「アロニアについても知ることができて今後どこかで見かけたとき購入してみようと思いました。
今後もイベントを通して 盛岡の“食”について学べたらうれしいです。」という嬉しい言葉もありました。

今後も、美食王国もりおかの活動を通して、様々な盛岡市産食材の魅力を伝えていきますので、お楽しみに！