美食王国もりおか

MCL専門学校グループの学生たちが「食と農」をテーマに
「美食王国もりおか」を盛り上げるプロジェクト

今回はMCL菜園調理師専門学校の1、2年生が
学園祭・農業まつりで販売する商品のアイディアを求めて、
盛岡市上田にある「盛岡りんご」を育てる下久保農園さんへ見学に行きました。

はじめに、下久保農園の熊谷さんから農園で育てている
盛岡りんごの品種🍎や収穫までの農作業についてお話しを聞きました。

お話の後は、実際に農園内を見学し、盛岡りんごの収穫を体験！
中々木から外れないりんごに苦戦しながらも、１人１人がりんごを収穫しました。

その後は農園で育てているりんごをみんなで試食。
さんさ、きおう、王林、メイポール等、実は様々な品種がある「盛岡りんご」
実際に食べくらべをしてメニューに合う品種は何か吟味しました。

これからどんな商品が出来上がってくるのか楽しみですね♪