美食王国もりおか

盛岡の美味いもんアンバサダー🍚
「美食王国もりおか」ならではの食材🥬🐄を使用したメニューが味わえるお店を紹介
今回紹介するお店は砂田屋　盛岡店さんです。

砂田屋では、東日本大震災の復興の一翼を担いたいとの思いから、岩手の食材の魅力を最大限に引き出したお菓子作り「岩手地産宝食彩菓」に取組んでいます。
紹介する認定メニューは、岩手地産宝食彩菓でもある盛岡産の米粉を使用した「しっとりひとめぼれdeフィナンシェ」と「盛岡米ころん。」

「しっとりひとめぼれdeフィナンシェ」には、アーモンドや焦がしバターの他に、風味を引き立たせるヘーゼルナッツや、味に深みを持たせる玉砂糖、そし手後味を引き締めるために岩手県野田村の「のだ塩」が使われています。

「盛岡米ころん。」は米粉で作ったクッキー。盛岡産「アロニア」のシュガーパウダーで味付けをした一口サイズでサクサク香ばしいお菓子です。

どちらのお菓子にも、都南地域の農事組合法人となんが育てた盛岡産「ひとめぼれ」から作った米粉が使用されています。
紹介した２つのお菓子以外にも盛岡産の米粉を使用した「kome米サブレ」も販売中です。

店舗は市内三本柳の砂田屋　盛岡店、花巻市石鳥谷町の砂田屋　石鳥谷店、そして2024年４月には、新店舗が盛岡駅のおでんせ館１階にOPENしています。

【店舗情報】砂田屋　盛岡店
【住所】三本柳７
【Web】https://www.sunataya.co.jp/