盛岡は玉山地域の特産食材・黒平豆を使った「黒豆きんつば」(税込200円)が
盛岡の美味いもんアンバサダー認定商品になりました。
黒豆きんつばを製造・販売するのは，有限会社馬ッコ本舗みやざわ。
自身も和菓子一級技能士の資格を持つ職人でもある宮澤祐一社長は、
黒平豆を「味は濃く、まったりとした粘りやとろみがある」といい、
「他の高級ブランド豆と比べても負けない」と太鼓判を押します。
また、和菓子屋でも「あん」を自家製する店が少ない中、
馬ッコ本舗さんは自家製あんにこだわるお店。
ものづくりに妥協しない職人の、納得の商品をぜひご賞味ください。
運営する市内３店舗で購入できます。
詳しくは盛岡市公式ホームページでどうぞ！
http://www.city.morioka.iwate.jp/kankou/1016397/1023466/index.html
