このページの先頭へ

2020年12月24日

【開催中!】「もりおか短角牛フェア2021~第10回記念~」

盛岡生まれ・盛岡育ちの「もりおか短角牛」を多くの方々に味わっていただくため、盛岡市内の25店舗で「もりおか短角牛メニュー」を提供するフェアを開催しています。抽選で68名に当たる豪華賞品も、第10回を記念してさらに豪華に!この機会にぜひ、赤身の旨さをご堪能ください。

【開催期間】2021年1月14日(木曜日)から2月13日(土曜日)まで

参加店舗や賞品の内容について詳しくは、盛岡市公式ホームページをご覧ください。http://www.city.morioka.iwate.jp/jigyousha/sangyo/chikusan/1008241/1008242.html

もりおか短角牛フェアの写真

短角牛は、全国でも飼育数が1%に満たない「日本短角種」という貴重な和牛。中でも、盛岡生まれ・盛岡育ちの「もりおか短角牛」は、夏は山に放牧されてストレスなく草をはみ、冬は里に下ろして牛舎で育てられます。そのお肉は脂肪分が少なく、たんぱく質が豊富でヘルシーな赤身肉となり、適度な弾力で噛めば噛むほど肉本来の旨みや香りを感じられます。冬から春にかけてが特においしく味わうことができる「旬」の時季。その旬をたくさんの方に楽しんでいただきたいです!

MENU